Gregor Kohlhofer wurde 1993 geboren und stammt aus Kindberg/Steiermark. Nach dem Zivildienst in einer Behinderteneinrichtung begann er 2012 sein Schauspielstudium an der Kunstuniversität Graz. Während seinem Studium wirkte er als Lucentio in der Produktion Der Widerspenstigen Zähmung (R: Holle Münster) am Schauspielhaus Graz mit, welche in Brünn am SETKANI/ENCOUNTER-Festival und beim Shakespeare Festival im Globe Neuss gastierte. Weiters agierte er in der Stückentwicklung Auch Schauspielern gibt man den Gnadenschuss (R: Ed Hauswirth), womit sein Jahrgang und er den Ensemblepreis beim Theatertreffen deutschsprachiger Schauspielstudierender 2015 in Bochum gewonnen haben und damit auch beim ClassFest-Festival in Chișinău/Moldawien gastierten. Außerdem stand er in der Titelrolle der Semi-Oper King Arthur (R: Axel Richter) im Theater im Palais Graz auf der Bühne und debütierte in der Spielzeit 2015/2016 am Stadttheater Klagenfurt als Puck in der Oper A Midsummer Night’s Dream (R: Immo Karaman). 2016 beendete er sein Studium mit einer Eigenadaption des amerikanischen Glamrockmusicals Hedwig and the Angry Inch. Mit der Spielzeit 2016/2017 tritt er sein erstes Festengagement am Stadttheater Klagenfurt an.